Das Restaurant „Sonnenhof 1864“ befindet sich im alten Dorfkern von Großkoschen in einem ehemaligen 4-Seiten-Hof. Der Name ist Programm, da der Sonnenhof tatsächlich auf der Sonnenseite des Dorfplatzes liegt. Es wird eine regionale Küche geboten, die sich auf bodenständige Leichtigkeit in den Speisen konzentriert. So kommen neben Fleischfans (Bioprodukte) auch Fischliebhaber auf ihre Kosten. Ebenso gibt es für Vegetarier und Veganer verschiedene Angebote. Insgesamt stehen 60 Plätze im Gastraum und 60 Plätze im Innenhof zu Verfügung. Zudem bietet unser anliegender Ferienhof „Radlerslust“ verschiedene individuelle Übernachtungskonzepte an.
Diese zukunftsorientierte Professionalität lassen wir nunmehr auch in die Gewinnung neuer Fachkräfte (m/w/d) einfließen. Wir werden die qualifizierten Dienste der GS Company als seit Jahren erfolgreich geführtes zertifiziertes Personalberatungsunternehmen nutzen, um unseren Personalaufbau professionell zu steuern. Unsere Stellenausschreibungen und das Bearbeiten der Bewerbungseingänge haben wir parallel an die GS Company übergeben, damit unsere Bewerber (m/w/d) von Anfang an den bestmöglichen Service und eine zügige Bearbeitung der Bewerbungsunterlagen erfahren.
Wir freuen uns auf aussagefähige Bewerbungen im Hinblick auf eine mögliche gemeinsame berufliche Perspektive und Zusammenarbeit.
Chefkoch / Küchenchef (m/w/d)
Referenznummer: 265327
Qualifikation: - Koch/Köchin (m/w/d)
- Beikoch/-köchin (m/w/d)
Art der Beschäftigung : flexibel in der Arbeitszeit
01968Arbeitsort: Senftenberg (Großkoschen)
PLZ: 01968
Niederlassung: Arbeitsvermittlung und Personalvermittlung GS Company Standort Hoyerswerda
Schlossergasse 1, 02977 Hoyerswerda
Ansprechpartner: Enrico Paula
Tel.: +49(0) 35 71/ 20 90 44
Fax: +49(0) 35 71/ 20 90 43
bewerbenFür die Inhalte übernimmt die GS Company GmbH & Co.KG nicht die Verantwortung – es ist der jeweilige ausschreibende Standort verantwortlich.
Das Restaurant "Sonnenhof 1864" befindet sich im alten Dorfkern von Großkoschen in einem ehemaligen 4-Seiten-Hof. Der Name ist Programm, da der Sonnenhof tatsächlich auf der Sonnenseite des Dorfplatzes liegt. Es wird eine regionale Küche geboten, die sich auf bodenständige Leichtigkeit in den Speisen konzentriert. So kommen neben Fleischfans (Bioprodukte) auch Fischliebhaber auf ihre Kosten. Ebenso gibt es für Vegetarier und Veganer verschiedene Angebote. Insgesamt stehen 60 Plätze im Gastraum und 60 Plätze im Innenhof zu Verfügung. Zudem bietet unser anliegender Ferienhof "Radlerslust" verschiedene individuelle Übernachtungskonzepte an.
Der Sonnenhof 1864 sucht eine/n Koch/Köchin (m/w/d).
Vorteile, die dich bei uns erwarten:
* Einen besonderen Arbeitsplatz in rustikalem Ambiente im Lausitzer Seenland.
* Ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege.
* Viel Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unserer Küche.
* Faire Rahmenbedingungen und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
* Die kurzen Wege eines familiengeführten Unternehmens.
Deine Aufgaben als Koch/Köchin (m/w/d):
* Planung, Zubereitung und Präsentation einer deutschen Speisekarte mit kreativen saisonalen und regionalen Akzenten.
* Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams.
* Einkauf, Warenwirtschaft, Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften.
* Mitgestaltung von saisonalen Angeboten, Veranstaltungen und besonderen Aktionen.
* Wirtschaftliches Arbeiten im Hinblick auf Kosten, Qualität und Effizienz.
Unsere Erwartungen:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin, idealerweise mit Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef.
* Leidenschaft für die deutsche Küche und Freude an hochwertigen, bodenständigen Gerichten.
* Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit.
* Führungsstärke, Teamgeist und ein freundliches, souveränes Auftreten.
* Kenntnisse in Warenplanung und Kalkulation.
* Kreativität und Gespür für regionale, saisonale Küche.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen!
Hinweise:
Alle Stellenausschreibungen richten sich stets an männliche, weibliche und diverse Bewerber, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung. Die Auswahl der Bewerber (m/w/d) erfolgt ausschließlich anhand von Qualifikationen.
Bitte geben Sie in Ihrer Bewerbung folgende Referenznummer an: 265327
